所需食材：普通面粉300克、食用盐3克、开水210克
第一步：面粉加食用盐搅匀，然后用开水烫面，烫面的时候要仔细一些，最好是把面粉烫匀，开水能阻断面粉里面筋的形成，这样烙出的饼就不会发硬了。搅拌成面絮，稍微凉一下和成一个光滑柔软的面团，盖上保鲜膜饧面半个小时。
第二步：这个时间调糖馅，白砂糖里面放一些面粉拌匀这样不容易流糖，再放一些白芝麻会更香
第三步：面团饧好之后就不用再揉面了，直接在案板上搓成长条状，下大小均匀的面剂，然后分别把每个面剂按扁包入一些糖馅，收口处一定要捏紧防止漏糖，最后再按扁，擀成一张薄的饼皮，注意不要擀破皮了哦。
第四步：饼皮擀好之后撒一些芝麻，按紧实一些，平底锅中小火预热好刷油，放入胚子，全程盖上盖子烙，烙到底面定型之后翻面，一直反复翻面烙到金黄就可以出锅了。
材料主料：小麦面粉500克；辅料：油适量、盐适量、沸水400克、大葱2根、香油适量。
面粉中加入5克盐拌匀，倒入沸水，用筷子搅拌均匀，待面稍凉后，揉成面团，醒40分钟。
将切好的葱末中加入2汤匙香油和1小勺盐，拌匀，醒好的面团取3分之1，擀成圆片。
在面皮上延中心切一刀，然后将葱油均匀抹在面片上，留一角，从这空白一角叠起，叠成三角形，一边叠字一边将口捏紧，最后叠成一个三角饼坯，用擀面杖将饼坯按开。
剩下的面团也如此操作，一共可以烙三张饼。
电饼铛双面预热，将饼坯放入，烙至两面金黄色即可食用。
文化后代科学现代<三、医疗卫生因素：1、良好的医疗条件使得因各种疾病致死的死亡率下降，从而降低人口死亡率,延长人口平均寿命。
2、它对控制生育和实行优生优育有着积极的作用。
<烫面角是一种食品，又称为烫面、发面角或馍角。它是由面粉、酵母等原料制成的，通过烫面、揉面、发酵、包馅、蒸制而成。其形状呈三角形，外皮酥脆，内馅鲜美。在中国北方地区，特别是河北、山西、河南等地，烫面角是非常流行的小吃，是人们日常生活中必不可少的食品之一。此外，烫面角具有营养丰富、口感鲜美、易于消化等功效，是一种非常健康的美食。