主料：黄瓜1根，雪梨1个，金糕1块
调料：蜂蜜1汤匙，盐1/4茶匙
腌制做法：
1、黄瓜洗干净后切成细丝，雪梨去皮去核也切成细丝；
2、金糕切成细丝备用；
3、将黄瓜丝和雪梨丝放入小盆里用筷子拌匀，然后调入蜂蜜和盐，再充分拌匀后盖上盖子，腌制20分钟；
4、盛盘后上面撒上金糕丝即可。
1、开始，在购买仁面果的时候要挑选外形大并且饱满圆润的，因为具备这些条件的仁面果营养相对丰富全面。
2、然后，购买完成后就清洗好仁面果，再拿到阳台上或者凉爽的地方晾干，这样做的目的是让仁面果接下来的腌制更加入味好吃。
腌制榨菜的时候通常会使用盐和其他调料来腌制，而不需要加入油。加油可能会改变榨菜的口感和质地，而且也不太健康。榨菜本身含有一定的油脂，所以不需要额外添加。如果您想要增加榨菜的口感和味道，可以腌制时添加姜、蒜、辣椒、花椒等调味料，或者在食用时添加一些油煸炒。总之，腌制榨菜不需要加油，如果需要增加口感可以使用其他调料来搭配。