首先，将锁骨鲻鱼头清洗干净，去掉鱼鳃和内脏。然后将鱼头上切几刀，以便入味。
接着，将鱼头淋上适量的料酒和酱油，再加入葱姜蒜等调料腌制15-20分钟。
最后，在不粘锅中加入少量橄榄油，大火加热，放入腌制好的鱼头，煎至两面金黄熟透即可食用。如需更佳口感，可以在煎鱼头前先在鱼头上涂上干淀粉。锁骨鲻鱼头留法简单易行，煮出来的鱼头肉质细腻，非常美味可口。
赔偿金额不一定。锁骨骨折可定为十级伤残，赔偿金额跟本人工资及当地的经济水平有关，不同地区的赔偿数额有所不同。
残疾赔偿金根据受害人丧失劳动能力程度或者伤残等级，按照受诉法院所在地上一年度城镇居民人均可支配收人或者农村居民人均纯收入为标准，自定残之日起按20年计算。
锁魂和大霸道是两款不同类型的游戏，锁魂是一款多人在线战斗游戏，其特点是丰富的PVP战斗和华丽的技能特效；大霸道则是一款放置类游戏，需要玩家经营自己的城市，增强城市的资源生产能力以及发展士兵并进行战斗。总体而言，这两款游戏有各自的魅力，了解自己的游戏偏好是选择哪个游戏的重要因素。
如果您喜欢多人PVP战斗且对于华丽技能有所追求，那么锁魂是更好的选择；而如果您更喜欢经营城市，摸索游戏策略，那么大霸道可能会更让您满意。