将豆角洗净，晾干后放入冰箱冷冻室冻结，保持在-18℃以下，可以延长保存期限，同时也可以让豆角的味道更加甘甜。
因为在低温下，豆角中的淀粉质分解较慢，可以保持豆角的甜味和嫩度。
同时，也建议将豆角分成小袋冻结，方便取用。
如果需要煮豆角的话，可以先解冻后再处理。
豆角叶子生锈起白斑可能是由于真菌感染引起的，下面是一些治疗措施：
1. 剪掉患病的叶子：将生锈起白斑的叶子剪掉，并且远离植株，以防止病菌传染到其他叶子。
2. 使用杀菌剂：可以使用杀菌剂来治疗豆角叶子生锈起白斑的问题。常用的杀菌剂有甲基硫菌灵、多菌灵等，按照说明书上的用量和方法施用即可。
3. 改善生长环境：豆角生长环境宜保持湿润、通风，避免过度浇水和高湿度。同时，可以在土壤中添加适量的有机肥料，促进植物生长，增强植物的抗病能力。
4. 预防措施：豆角生长过程中，要注意保持叶面清洁，避免受到虫害和病菌的侵袭。可以定期喷洒杀菌剂或者用有机肥料来增强植物的免疫力，降低病害的发生率。
总之，治疗豆角叶子生锈起白斑要及时，可以采用剪枝、使用杀菌剂、改善生长环境等方法。同时，预防也非常重要，注意植物的生长环境和卫生，增强植物的免疫力，可以降低豆角生锈白斑发生的几率。
当然可以。豆角和蒜黄是很常见的搭配，两者一起炒不仅颜色美观，而且口味也非常和谐。豆角的清脆和蒜黄的香味可以相互衬托。炒制时，先将豆角焯水至半熟，然后捞出沥干。
接着，热锅加油，先炒香蒜末或蒜片，再加入豆角翻炒，最后加入蒜黄继续炒至蒜黄变软即可。根据个人喜好，可以适量添加盐、酱油等调味品。