货车在送货过程中着火，赔偿责任的确定需要根据具体情况来分析。首先，必须要分清货车起火的原因在哪里。如果货车司机存在消防隐患没有排除，那么他需要承担一定的责任。但如果是其他原因导致的火灾，如货物本身的质量问题或外部因素，那么责任可能会由其他相关方承担。

根据《民法典》第八百三十三条，货物的毁损、灭失的赔偿额，当事人有约定的，按照其约定；没有约定或者约定不明确，依据本法第五百一十条的规定仍不能确定的，可以由法院进行判决。因此，如果物流发生火灾，首先应与货运委托人进行协商赔偿。如果协商不成，可能需要到法院进行诉讼。