杠上开花，在麻将游戏中，意味着在摸到最后一张牌时恰好胡牌，是一种非常难得的幸运。祝福语可以是：“愿你在生活的杠上，每一次摸牌都能开花结果，无论面对何种困难，都能化险为夷，收获满满的幸福与成功。愿你的每一天都充满惊喜与欢笑，杠上开花，好运连连，生活美满！”
这样的祝福语既贴合了杠上开花的含义，又寄托了美好的祝愿。
“杠上开花”一般指的是麻将中的一种胡牌方式，当手牌中已经有一个杠（四张相同的牌），并且在自己摸到牌后打出一张与杠牌相同的牌，即可进行“杠上开花”胡牌。因此，“杠上开花”并不是一副固定的15张牌，而是在特定条件下进行的一种胡牌方式。在一局麻将中，玩家手中的牌数可能不同，而且在摸到牌后打出的牌也会不同，因此出现“杠上开花”胡牌的情况也会有所差异。总的来说，“杠上开花”是一种比较常见的胡牌方式，但并不代表一局麻将中必然会出现这种情况。
算自摸，在打牌的是三家就是三家。胡牌走了的不算。
四川麻将杠上开花(Supplemental tile of melding quad)，也称岭上开花或杠上花，是指在你杠牌(不论明杠、暗杠)的情况下，补牌(大多在牌垛尾补牌，也叫岭上牌)正好是你和(胡)的牌。如果开杠后的补牌是花牌，补花之后的牌才是你和的牌，不算杠上开花