红烧好吃
红嘴鸭两片，八角，花椒，桂皮，料酒，老抽各适量
1.红嘴鸭洗净沥干斩成块，锅中放入适量的水，凉水下入鸭块，烧开后再煮约2分钟，将鸭块捞出，用清水冲洗干净待用。
2.炒锅中放少量油，放入花椒、八角、桂皮和姜片、葱断儿炒香，
3.放入鸭块，翻炒，煸炒到鸭块出油时，加入没过鸭块的清水，要一次加够，再加入老抽和料酒，大火煮开后转中小火炖一小时左右。
4.炖至汤汁剩下三分之一时，加入适量盐，然后大火收汁即可。
一般常用的方法是饥饿法。
即在购来鹦鹉适应环境后（适应时间长短因鸟而异，像我家的鹦鹉适应能力就比较强，到了以后一两天就适应了，不过一般情况下不会超过一个月），取出食槽，饿上一两个小时，不过也要注意，最多最多也不要超过半天，别没上手被饿死就得不偿失了。整个过程一定要有足够的耐心，毕竟动物对人都是有抗拒心理的，想要和动物打好关系并不容易，你要十分耐心的取得他们的信任。