要制作棉花糖拉花,需要准备好高温耐热的玻璃杯、棉花糖和棍子。将棉花糖放进玻璃杯中,用微波炉加热至融化后,取出杯子倒扣过来使糖浆流下。
此时用棍子在糖浆中迅速拉花,不要停顿过久,以免糖浆凝固。可以尝试不同的拉法和颜色混搭,使拉出的花纹更有趣味性。
棉花糖拉花是一项技术含量较高的烘焙技巧,需要掌握好热量、速度、均匀性等要素。
首先需要准备好棉花糖材料,做好调色,并控制好温度,打造出完美的漩涡花纹。
接着需要用鲜奶泡出优质的奶泡,并巧妙地倒入杯中,与棉花糖相得益彰。
最后用咖啡粉等材料点缀装饰,即可营造出丰富多彩的拉花效果。练习多了,就能打造出属于自己的独特棉花糖拉花技艺。
摆摊卖棉花糖,不必带煤气罐,现在搅棉花糖的机器是电带动,要白糖,其它颜色的糖,竹签,装棉花糖的袋子,一个喇叭
用来吆喝