1、选用良种：选用中熟、主藕具4-5节的大紫红莲藕品种。
2、处理种藕：选择藕芽健壮、有2-3节、重量在0.5公斤以上的主藕作种藕，或者选用大的子藕作种藕。种藕挖起后尽量早栽，每亩用种量为公斤。栽前用70%甲基托布津可湿性粉剂800倍液对种藕喷雾，堆闷24小时，药液基本干后定植。
3、田块准备：选择排灌方便、水位稳定、土壤肥沃的田块定植。春季每亩施腐熟有机肥5000公斤，定植前半个月结合整地每亩施藕田专用复合肥50公斤、生石灰150公斤。
4、适时定植：4月上中旬定植，行距2-2.5米、穴距0.7-1米，每穴栽1支主藕或2支子藕。定植后田间保持3-5厘米水层，出现立叶后逐渐加深水层至20-30厘米，出现后把叶时逐渐回落水层至15-20厘米。
5、藕田除草：藕田以沉水杂草为主。清明前每亩用50%扑草净可湿性粉剂克加水泼浇进行土壤封闭处理，掌握好剂量。以千金子、马唐、芦苇等单子叶杂草为主的藕田，在4月下旬用12.5%盖草能乳油40-60毫升加水喷雾化除。化学除草后田间仍有杂草，可以人工除药
6、因田追肥：新藕田追肥2次，第一次在5月20-30日每亩施碳酸氢铵50公斤、尿素25公斤、藕田专用复合肥或复合肥50公斤；第二次在6月20-30日每亩施尿素40公斤、藕田专用复合肥50公斤。种植2年以上的藕田追肥1次，在5月20日前后每亩施尿素50公斤、藕田专用复合肥50-75公斤。
7、调转藕头：连片种植田块不需要调转藕头。单块田种植莲藕应调转藕头，将田边朝向田外的藕头转向田内，将田中藕头转向空白处。
8、防治病虫：注意防治僵藕和食根金花虫。防治僵藕主要采取轮作换茬，选择无病田和无病种藕种植，采收后清除田间残枝枯叶，中后期适当增施磷钾肥等农业措施。防治食根金花虫，在5月中下旬每亩用5%锐劲特悬浮剂毫升（新藕田100毫升、老藕田150毫升）加水1公斤稀释，拌10公斤细土均匀撒施
一、选地施肥
种植蒜苗时要提前翻土暴晒，翻耕一次，然后施加基肥就行。蒜苗对养分的要求高，需肥量大，养分充足才可保证旺盛生长。基肥一般都是以农家肥为主的。此外，注意地块要保证方便排水、灌水，有充足的水源，这样才方便后期管理。
二、选种浸种
种植之前要选优良的种子，将腐烂的、有伤口的蒜种剔除掉，正常的种子最好也按照大小分好。种植前先将种子放在清水中浸泡，浸泡三天，每天都要换水一次，让种子内部含有充足的水分，这样播种之后可更好的发芽。此外，播种之前用过磷酸钙拌种，给种子提供充足的磷元素。
三、适时播种
当温度稳定在18℃左右的时候就可进行播种了。提前将畦面做好，这样方便后期管理。种植方法很简单，将蒜种摆放整齐，尖端部分朝上，覆盖土壤就行，不可覆土太深。种下之后需要立即浇透水，保证土壤湿润，这样种子很快就会萌发，也会出齐苗。
四、后期管理
蒜苗在生长期间对水分的需求量是比较大的，发现土壤干就要及时浇水，每次浇水都要浇透，让蒜苗吸足水分才行。浇水最好和培土工作一同进行，当蒜苗长到一定高度时还要喷洒适量的赤霉素，这样利于茎叶发育。
方法如下:
1. 选择好的藕种：选择藕种时，应该选择产量高、品质好、抗病能力强的新品种。
2. 准备土壤：藕的生长需要肥沃、排水良好的土壤。因此，在种植前应该对土壤进行改良，加入适量的有机肥和石灰，以提高土壤的肥力和改善土壤结构。
3. 种植藕：在种植时，应该将藕种放在离地面 15-20 厘米的深度，间距为 30-40 厘米。
4. 管理藕的生长：在藕的生长过程中，应该定期检查和管理藕的生长情况。如果发现藕的生长不良，应该及时采取措施，如施肥、灌溉、除草等。