速冻肉丸不能用冷水泡,因为煮速冻牛肉丸的时候最好是热水下锅煮,不要冷水煮,若是直接用冷水,会导致煮的时间变长,牛肉丸鲜美的味道也会消失很多,影响食用口感,而用热水煮,可以缩短牛肉丸的煮制时间,还能让里面的营养更容易保存。
冷冻的东西在常温下很容易化开,因为温度越高,分子运动越快,冷冻食品中的分子也不例外。如果您希望冷冻的东西在常温下保持更长时间,可以尝试以下方法:
1. 使用保温袋或保温箱:将冷冻的东西放入保温袋或保温箱中,可以减少与外界的热量交换,从而减缓融化的速度。
2. 放置在阴凉处:将冷冻的东西放置在阴凉处,避免阳光直射或高温环境,也可以减少融化的速度。
3. 使用冰袋:在冷冻的东西周围放置冰袋,可以降低周围的温度,从而减缓融化的速度。
4. 分装成小块:将冷冻的东西分装成小块,可以减少每块的表面积,从而减少与外界的热量交换,减缓融化的速度。
需要注意的是,这些方法都只能延长冷冻食品在常温下的保存时间,并不能完全防止融化。如果您需要长期保存冷冻食品,建议您将其放入冰箱或冷冻库中。
咸肉 (50克)
冻冬笋 (300克)
油 (10克)
盐 (4克)
老抽 8克
生抽 4克
青红椒 20克
方法/步骤
1/10分步阅读
冻冬笋拿出来解冻
2/10
再用清水冲洗干净
3/10
青红椒洗净晾干切片
4/10
咸肉切成小薄片
5/10
开中火锅内倒入少量油,放入青红椒翻炒,再放入少量盐,生抽翻炒至软
6/10
盛出待用
7/10
开小火锅内倒入少量油,放入咸肉片炒制透明色
8/10
转大火再倒入笋片翻炒
9/10
再放老抽翻炒约两分钟后倒入没过笋片一半的水大火烧开,再转小火焖煮
10/10
焖制锅内还剩一点水时转中火再放入青红椒片,翻炒均匀,水份收干即可关火出锅装盘啦