材料：
- 五花肉
- 板栗
- 生姜
- 香葱
- 八角
- 香叶
- 当归
步骤：
1. 用小刀在洗净的板栗上划上一刀，再放入水中大火煮5分钟，这时候板栗的壳就会裂开 。
2. 晾至不烫手或用冷水稍微冲一下，趁热剥去外壳 。
3. 五花肉洗净，焯一下水，切成2厘米左右见方的小块 。
4. 翻炒至五花肉的外皮稍微焦黄，然后将油盛出备用 。
5. 锅中放入葱姜片爆香，倒入肉块翻炒。
6. 肉块表面微黄后调入料酒、酱油、盐、少许白糖，加入板栗 。
7. 倒入开水，大火烧开后转小火盖上盖，煮20分钟左右 。
8. 再大火收干水份，撒入葱段即可 。
这是一种简单的栗子肉的家常做法，
河南省十大古树排名:
一，嵩阳书院二将军原始柏，四千年以上。中国最古的柏树。
二，嵩阳书院大将军古柏，3500年。
三，桐柏县清源寺古银杏，2500年十搂粗。
四，泌阳象河五峰山2500年古银杏树9搂粗。
五，周口徐庄2800年古银杏树，五搂半。
六，王屋山千年古银杏树，五搂.
七，三门峡七里古槐树，2000年。
八，嵩岳寺塔园2000年卧龙国槐树。
九，中岳庙原始柏，3500年。
十，淮阳耳柏，3000年。