1、看水泡——甲鱼在水底爬行或用爪爬动饵物是，水面上会冒出大小不等的气泡，呈双行带状或圆圈，缓缓移动并迅速消失。
2、看头——甲鱼浮出水面吸气的地方，水面上露出向高粱茬子一般的脑袋，记住这个位置。
3、看足迹——甲鱼爬上岸晒太阳或寻觅食物，比如会留下足迹，还有产卵时在岸边的泥沙中打洞做窝，再不狩猎，都会留下痕迹。
甲鱼肚子里的黄色蛋能吃。
甲鱼肚子里面的黄色蛋属于是还没有发育完成的，甲鱼蛋是可以食用的，不过味道较新，需要熬汤再吃。
因为甲鱼属于活体生物，需保持湿度和适宜的温度才能健康存活，所以在运输中需要特别注意。
浸泡法是将甲鱼直接放入水中，加入适量的药剂和氧气来保持水质，以防止甲鱼的水分流失和身体受损；包装法是将甲鱼包裹在泥土或湿润的海绵中，再放入氧气袋中，可以在一定程度上保持其湿度和温度，适用于短途运输。