可以直接烧菜，加饭酒就是料酒。可以直接喝，可以加冰糖、枸杞、桂圆进行煮制。
1、加饭酒是绍兴黄酒的一种，是在生产时改变了配料的比例，增加了糯米或糯米饭的投入量而得名。
2、加饭酒是一种半干酒。酒度15%左右，糖份0.5%-3%。酒质醇厚，气郁芳香。
可以通过以下几种方式：
1.电话预约：您可以拨打上海上隐海鲜自助的预约电话，进行预约。
电话预约的好处是可以直接与餐厅工作人员沟通，了解最新的优惠和活动信息。
2.在线预约：您可以通过餐厅官网或第三方预订平台进行在线预约。在线预约的好处是方便快捷，可以随时随地进行预约。
3.到店预约：如果您身在上海，可以直接到上海上隐海鲜自助餐厅进行预约。