关于厦门市保洁员看手机是否应该被罚款的问题，首先要考虑的是公司或机构是否有明确的规定禁止在工作时间使用手机，以及这种规定是否合理。如果公司或机构有明确规定，并且这些规定是在合法和公正的基础上制定的，那么罚款可能是合理的。

然而，还需要考虑罚款的额度是否过高，以及罚款是否会对保洁员的生计造成过大的影响。如果罚款额度过高，或者对保洁员的生计造成了过大的影响，那么这种罚款可能是不合理的。

此外，还需要考虑罚款是否违反了劳动法或其他相关法律法规。如果罚款违反了法律法规，那么这种罚款是不合法的。

综上所述，对于厦门市保洁员看手机是否应该被罚款的问题，不能一概而论。需要具体分析公司或机构的规定是否合理、罚款额度是否适当、是否违反了相关法律法规等因素。如果罚款是合法、合理且公正的，那么这种罚款可能是合理的。否则，这种罚款可能是不合理的。