银耳羹的烹煮时间会因具体做法和个人口感偏好而有所不同。通常，银耳羹的全程煮制时间为25分钟。在煮的过程中，为了保证银耳能更好地出胶，建议使用筷子经常搅动，以加速银耳的溶解。
同时，需要注意的是，配料如大枣、枸杞和冰糖不要一开始就放入锅中炖煮，特别是枸杞，因为煮的时间过长会产生有害物质。最好等到银耳煮出胶以后再添加这些食材。
另外，如果你不急于食用煮好的银耳羹，还可以让它继续留在砂锅内焖上十几分钟，使其更加软糯好喝。不过，也有些人会选择熬煮一个小时，以得到更粘稠的银耳羹。
银耳羹煮制时间主要取决于银耳状态和使用方法，新鲜的银耳或者经过冷水浸泡的干银耳，一般煮30-60分钟，如果提前泡发的干银耳，煮制时间可以减少至30分钟
银耳羹的煮制时间一般为30分钟至1小时不等，具体时间取决于个人口感和食材的软烂程度。以下是一般的银耳羹煮制步骤：
1. 准备材料：银耳、冰糖、红枣、百合等。
2. 将银耳用清水浸泡30分钟至1小时，使其变软。
3. 将浸泡好的银耳洗净，撕成小块备用。
4. 锅中加入适量清水，放入银耳块，大火煮沸。
5. 煮沸后转小火，继续煮熬20分钟至30分钟，直到银耳变得软烂。
6. 在煮的过程中，可以根据个人口味加入冰糖、红枣、百合等其他配料。
7. 最后根据个人喜好调整糖的量，煮至糖完全融化即可。
需要注意的是，煮制时间可以根据个人口感和食材的软烂程度进行调整，煮得时间稍长一些可以使银耳更加软烂，口感更好。