以下是我的回答，鳜鱼高产技术是一项综合性措施，包括以下几个方面：

池塘条件：池塘应选择在水源充足、水质清新、交通便利的地方，面积以5亩左右为宜，水深1.5-2米，池底平坦且略向排水口倾斜。池塘应配备增氧设备，如叶轮式、水车式或涌浪机等。

放养前的准备：放养前应排干池水，清除过多的淤泥，曝晒池底。然后每亩用生石灰100-150公斤清塘消毒，消灭病原体和寄生虫。放养前一周施足基肥，每亩施有机肥200-300公斤，培育浮游生物。

鱼种选择与放养：鳜鱼种应选择体质健壮、规格整齐、无病无伤的品种。放养时间一般在春季或秋季，水温稳定在15℃以上或10℃以下时进行。根据养殖条件和技术水平，每亩可放养规格为5-10厘米的鳜鱼种200-300尾，同时搭配放养规格为200-300克/尾的鲢鱼种50-100尾、鳙鱼种30-50尾、鲤鱼种20-30尾，以调节水质和充分利用饵料资源。

饲料投喂：鳜鱼是肉食性鱼类，以小型鱼类、虾类、蛙类等为食。在投喂前，应将饵料鱼用3%食盐水浸泡消毒5-10分钟，再投喂。根据鳜鱼的大小和摄食量，合理掌握饵料鱼的投喂量，一般每3-5天投喂一次。在投喂时，应将饵料鱼均匀投放在池塘中部的食场范围内，便于鳜鱼集中摄食和观察。

水质管理：保持水质清新是促进鳜鱼生长的关键措施之一。应定期加注新水，每10-15天加水一次，每次加水20-30厘米；每20-30天换水一次，每次换水30-40%。同时，定期泼洒生石灰水或使用微生物制剂调节水质。

日常管理：日常管理是鳜鱼高产的关键措施之一。应定期巡塘，观察鳜鱼的生长情况、摄食情况和水质变化情况，及时调整管理措施。同时，做好养殖记录，包括投喂量、换水量、用药情况等。

病害防治：鳜鱼病害较少，但也有一些常见疾病如细菌性肠炎、寄生虫病等。应采取预防为主的原则，定期消毒池塘和饵料鱼，加强水质管理，增强鳜鱼体质和抗病能力。一旦发现疾病，应及时诊断和治疗。

总之，鳜鱼高产技术需要从池塘条件、放养前的准备、鱼种选择与放养、饲料投喂、水质管理、日常管理和病害防治等方面进行综合管理。只有科学养殖和精心管理相结合，才能实现鳜鱼的高产高效养殖。