雪花冰是一种在夏季常见的冰品，通常有水果、甜品、果汁等不同口味做法，成为了市场上的热销食品。然而，雪花冰在摆摊销售时需要注意许多因素，其中最主要的是冰的容易融化。在高温和潮湿的环境中，雪花冰的冰粒容易因为受热过度而融化，影响了食品的口感和整体美观度。
为了应对这个问题，店主可以选择使用制冷设备，如冷冻箱或者冰箱等冷却设备来保持冷凝状态，将雪花冰的冰粒保持在适宜的温度，以保证食品口感和优质食材的新鲜程度。
摆摊需要使用多少组电瓶主要取决于具体的摆摊物品以及使用的设备所需要的电能量大小。
如果是摆卖一些小物件，如文具、小饰品等，则使用一组电瓶即可；而如果是摆卖需要加热或制冷的物品，如热食品或冷饮料，则需要使用多组电瓶来满足需要。此外，设备的功率和使用时间也是确定电瓶组数的重要因素。因此，在选择电瓶组数时需要根据摆摊物品和设备特点来进行具体分析和计算。