人体生长需要的营养素较多，常见的有蛋白质、脂肪、糖类（碳水化合物）、维生素、矿物质、膳食纤维和水，任何一种食物都提供不了需要的所有营养素，需要食用多种多样的食物才能满足身体的需要，如多吃蔬果、奶类、大豆，适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉等。
另外，睡眠和运动也可影响身高；晚上分泌的生长激素作用于人体的骨骼，使人体增高，运动可促进生长激素的分泌有利于身高正常生长。
1、蛋白质：
蛋白质是人体必需的几大营养物质之一，参与身体的多项功能。如果骨骺线还没有闭合，年龄在十八岁以下，可以通过做大量的体育运动，例如跑步、篮球、羽毛球等，加上充足的睡眠，适量补充蛋白质，是有可能长高的。
2、维生素A：
维生素A对于促进婴幼儿的骨骼生长有积极作用，婴幼儿缺乏维生素A会使骨组织变性，从而影响钙的吸收。补充维生素A能够促进婴幼儿的骨骼发育，达到长高的目的。
长高可以做跳跃、拉伸之类的运动，比如打篮球等，人的四肢会很好地伸长开来，也会发育得更好，骨髓会受到刺激，骨的密度也会更好。或者选择跳绳，血液会流通更顺畅，也会长得更快、更高。
立定跳远是弹跳类的运动，能促进下肢的骨髓发育，有助于长高。