可以吃的，就让要放在阴凉地方的，这也要大家经常遇到的，就是做的太多的，可以存储起来第二天早上吃，也是农村人经常这样做的，就要节约时间，能及时的干别的事的。
可以吃的。正常现象：因为苜蓿本身是自带苦味的，并且在焯水之后苦味也不容易去除，只有将苜蓿彻底烹饪熟之后才会尝不到苦味。
苜蓿菜200克，鸡蛋，盐，黑胡椒粉各适量
步骤1：苜蓿菜叶洗净沥干水分，打入鸡蛋。
步骤2：然后适量盐、黑胡椒粉拌匀。拌入盐的时候要尽量拌匀，以免出现咸味不均的现象；
步骤3：平底锅里加入少许油，将苜蓿菜面糊平摊在锅里，将一面煎至成型后慢慢对折下，然后对折后翻面煎黄即可。煎的时候一面煎好再翻面，火不要太大，以免煎糊。
步骤4：然后取出蛋饼，修整下形状切块即可。