杏脯和杏干的区别是：杏脯是将成熟的杏子洗干净去核、去皮，把处理好的杏，按一定的比例加入白沙糖腌制24小时后，捞出来再晾晒和烘干即可。杏干是将成熟的杏清洗干净后去核不去皮，把处理好的杏晾晒烘干即可。两者区别就是去皮加糖之分。
1、杏子洗净外皮后，去掉杏仁；
2、取一只小锅，将100克的清水和30克的糖倒入，开中火煮至砂糖完全溶化，接着把处理好的杏子放入煮好的糖液里；
3、自然冷却后放入冰箱冷藏3小时，将杏片取出，一片一片地摆放在晾架上，放置在阴凉通风处（不要曝晒）；
4、期间最好每隔3—4小时翻一次面，晾至大约24小时后就可以食用了。吃起来甜蜜爽口，香软有弹性。
杏脸桃腮，形容女子面部美丽，肌肤若桃花。具体来说，杏脸指的是脸型圆润、饱满，如同杏子一般。这种脸型给人一种温柔、可爱的感觉，让人不由自主地想要亲近。桃腮则是指腮部红润、娇嫩，如同桃花一般。这种腮型让人看起来十分娇媚、柔美，散发出一种迷人的气息。
杏脸桃腮的美丽并非只存在于表面，它还与内在的气质、修养等有关。一个美丽的女子应该具备内外兼修的品质，不仅要注意外表的美丽，更要注重内心的修养和品德的培养。只有这样，才能真正成为一个内外兼美的女子，让人心生敬爱和欣赏。