如果汤圆粘住了，可以参考以下方法进行处理：
- 如果是生的汤圆粘住了，可以把它放到冰箱冷冻室冻上一个小时，再把它拿出来。找一个干净的器具用力摇一摇、晃一晃就各自为政了。然后把它放到开水里煮熟，汤圆飘起来就可以吃了。
- 如果是熟的汤圆粘住了，可以把它放到冷水里过一下就可以了。
01、首先，盆中加入适量清水、面粉、酵母粉、蛋清液，用筷子将其搅拌不停搅拌。这里一定要放适量的蛋清液，可以使面团不粘手，更光滑。
02、碗中加入少许植物油，用手蘸取少许。
03、然后，用蘸有植物油的手进行和面，因为，油在手与面之间，起到了一个隔离作用。所以，手上蘸取少许油就不会粘了。
04、在和面的时候，我们要边和面，边蘸油，这样，才不会粘手，
05、面和成光滑面团后，就可以将其盖好，进行发酵了。
汤圆糖水不仅可以在糖水里泡汤圆，还可以加入其他配料来增加味道和口感。例如，可以加入椰汁、芝麻糊、豆浆、珍珠、芋头、红豆、绿豆、糯米团等等。不同的配料会产生不同的口感和味道，满足不同人们的需求。在选择配料时，可以根据个人口味和偏好进行搭配，创造出自己的特色汤圆糖水。