可以。
竹笋泡得又脆又好吃，应该要先将竹笋剥皮后，用盐、醋、糖、味精、枸杞子等调料泡制。
因为竹笋中含有一定的草酸，这种草酸会和钙盐结合，导致竹笋变软，失去原有的脆度。
而调料中的醋和盐具有去除草酸和灰分的作用，并且味精和枸杞子可以为竹笋提供更多的营养成分。
此外，竹笋的泡制时间最好不要过长，过长会导致竹笋变老变硬。
最好是用热水先烫一下后再泡，或者每天更换一次泡水，保证竹笋的新鲜度。
姚明2米26，篮球场上有比姚明更高的，比如著名的大竹竿布拉德利2米31，但是身体瘦弱，对抗是他的缺点。早期的姚明也有同样的问题，经过科学的训练和饮食计划，姚明的体重增加，对抗能力加强，但是也对他后期的伤病埋下了隐患。
赞同
需要焯水。竹笋含有较多的草酸，需要焯一下水去除这些草酸。在烧炒前，用开水焯3分钟，使鲜笋中的大部分草酸分解，这样可以去除涩味，提高口感。而且，在竹笋的炒制过程中，要炒至熟透，进一步使草酸分解。