食材：
牛肉500克，青萝卜半个，胡萝卜一个，葱1棵，姜2片，八角1个，桂皮少量，胡椒粉少量，盐少量，香菜少量
白萝卜胡萝卜牛肉汤做法：
步骤1
牛肉洗净切成小块，青萝卜切丝
步骤2
牛肉放入锅中，加入料酒焯水
步骤3
葱，姜，八角，桂皮准备好
步骤4
将焯水后的牛肉洗净，放入砂锅中，加入适量水，加入葱，姜，八角，桂皮炖煮大约1小时
步骤5
白萝卜，胡萝卜去皮洗净切成小块
步骤6
牛肉炖煮至软烂后加入白萝卜胡萝卜继续炖煮
步骤7
煮至白萝卜胡萝卜熟透，加盐，胡椒粉调味即可。出锅撒上香菜碎
有一种炒绿萝卜的方法非常好吃，就是把萝卜洗净切丝，再用盐腌制2小时以上，然后再洗净捞出，锅里放油，油烧热以后再加调料，这里与一般炒菜不同的是再加大量的醋，炒好出锅，相当的好吃。
做法：青萝卜洗净切成略厚一点的片，放入清水中煮开，锅开后煮上6到8分钟即可即可，晾凉了就可以喝了，这个水是起到清肺，润肺，下火，对身体有很多的好处。