鲶鱼喜欢的饵料有很多种，它喜欢吃活食，但在诸多的饵料中，它偏爱黑蚯蚓、青虫、青蛙、小鱼和禽畜肉。钓饵春季和夏初宜用粗壮的青绿色或紫红色蚯蚓或小鱼；盛夏至深秋用青虫和青蛙。
1、可用家禽内脏（鸡、鸭、鹅的肺、肠、肚），或羊骨煮熟剁碎，装人纱布口袋中，用绳捆扎，投入钓点打活动窝子（随时可以挪动）
2、可用 60％的米饭或馒头、窝头，加 40％剁碎的鱼头或鱼骨，鸡、鸭骨做成合饵，捏团投入钓点诱鱼。
钓鲶鱼时，其实对鱼漂的材质要求不高。可以选择使用普通的芦苇制作的鱼漂，这种鱼漂轻便且灵敏度高，非常适合钓鲶鱼。同时，也可以选择其他材质的鱼漂，如塑料、羽毛等，只要能够满足钓鱼的需求即可。
在选择鱼漂时，还需要考虑其浮力、灵敏度和稳定性等因素。浮力要适中，能够支撑住鱼线和鱼饵，使鱼钩悬浮在水中；灵敏度要高，能够及时感知到鱼儿的咬钩动作；稳定性要好，能够在水中保持平衡，不易被风吹动或水流冲走。
总之，钓鲶鱼时可以选择普通的芦苇鱼漂或其他材质的鱼漂，只要能够满足钓鱼的需求并注意浮力、灵敏度和稳定性等因素即可。
鲶鱼属于肉食性鱼类，所以作钓时可以选择一些比较新鲜的肉类饵料，比较常见的就是新鲜的猪肝、黑蚯蚓及鸡肠。此外用小鲫鱼或者泥鳅挂钩作钓也能起到不错的效果。
1、猪肝：将新鲜的猪肝切成均匀的方块，然后和玉米面、麸皮一起混合后炒香，接着和红糖混合搅拌打揉，最后加入适量的鸡蛋搅拌后搓团挂钩