准备食材：带骨鸡肉一份，葱姜蒜整理干净，牛肉面佐料和麻辣酱，干红辣椒洗净。

方法步骤：

1.鸡肉按自己的喜欢切块。

2.将切好的鸡肉块，放入料理盆中，加入食盐、花椒粉腌制。

3.炒锅放入适量的油，烧至7成热，下入腌制好的鸡肉丁油炸。

出锅沥油备用。

4.将蒜切片，姜切细丝，葱切小段，干红辣椒，用剪刀剪成小