生椰拿铁奶酥是一种口感酥脆、味道香甜的甜点，以下是制作生椰拿铁奶酥的步骤：

1.准备材料：黄油 100 克、糖粉 60 克、盐 1 克、鸡蛋 1 个、低筋面粉 150 克、椰蓉 20 克、速溶咖啡粉 5 克。

2.软化黄油：将黄油切成小块，放在室温下软化至可以轻松按下的程度。

3.加入糖粉和盐：将糖粉和盐加入软化的黄油中，用打蛋器搅拌均匀。

4.加入鸡蛋：将鸡蛋打散，分两次加入黄油中，每次加入后都要搅拌均匀。

5.加入低筋面粉和椰蓉：将低筋面粉和椰蓉过筛后加入黄油中，用橡皮刮刀搅拌均匀。

6.加入速溶咖啡粉：将速溶咖啡粉加入面糊中，搅拌均匀。

7.整形：将面糊放入模具中，用刮刀刮平表面。

8.烤制：将模具放入预热至 180℃的烤箱中，烤制 20-25 分钟，直到表面呈金黄色。

9.冷却：将烤好的奶酥取出，放在烤网上冷却至室温。

10.切块：将冷却后的奶酥切成小块即可食用。

制作生椰拿铁奶酥需要注意黄油的软化程度、搅拌的均匀程度和烤制的时间和温度，这样才能制作出酥脆香甜的奶酥。