辣椒种植盖膜是为了提高地温、保持土壤水分、抑制杂草生长，从而促进辣椒生长。一般情况下，辣椒种植盖膜有以下步骤：
- 整地：耕地前清除前茬秸秆和杂物，翻耕碎土耙平起垄，沟施底肥，垄高15cm，南北向为宜。
- 盖膜：垄起好且及时盖膜有利于保持土壤水分，杂草多的地块应喷施芽前除草剂，比露地减少1/3浓度，减少杂草危害。膜要拉紧压实紧贴地面。如采用膜下滴灌的先排好滴灌管，垄沟底不盖膜。根据垄宽选用合适的地膜，一般采用70-80cm宽的地膜。
工业辣椒种植的可行性分析需要考虑以下几个方面：
1. 市场需求：辣椒是一种常见的调味品，市场需求量大，而且随着人们对辣味的追求，对辣椒的需求也在不断增加。
2. 种植条件：辣椒喜欢温暖湿润的气候和肥沃的土壤，需要选择适宜的种植地。同时，种植辣椒还需要考虑季节和等因素，以确保辣椒的质量和产量。
3. 经济效益：辣椒种植的经济效益较高，因为市场需求量大，而且种植成本相对较低。但是，种植辣椒投入大量的时间和精力，因此需要考虑经济效益和投入之间的平衡。
4. 风险因素：辣椒种植存在一定风险因素，如病虫害、天气变化、市场价格波动等，需要采取相应的措施来降低风险。
综上所述，工业辣椒种植具有可行性，但是需要考虑市场需求、种植条件、经济效益和风险因素等因素，并采取相应的措施来确保辣椒的质量和产量。