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蒸笼怎么蒸
时间:2025-05-13 06:09:21
答案

1、准备一块毛巾和一根棉绳,用棉绳把毛巾的一端扎紧。

2、用手把毛巾扭成麻花形,同时用棉绳把毛巾捆绑好。

3、锅里放适量冷水,水面与蒸笼底面持平为宜(贴心提示:竹蒸笼蒸制食物时,锅里加入的用水量要适量,水面以与蒸笼底面持平为宜,如果加水量过多,蒸制过程水沸腾,有可能水通过蒸笼格的孔隙溢到蒸笼布上,从而影响食物的口感)。

4、绑好的毛巾成环形放在水面上。

5、蒸笼内铺好蒸笼布,食物放在蒸笼布上,把蒸笼架在毛巾上(贴心提示:竹蒸笼与水面之间放一块毛巾,可以防止我们思想开小差时,忘记厨房里还蒸着的食物,即使水分烧干也不至于烧坏竹蒸笼,从而延长蒸笼的使用寿命)。

6、盖好蒸笼盖,开火蒸制即可。

蒸笼怎么放在蒸锅上
答案

将蒸笼放在蒸锅上,需要注意以下几点:

首先,蒸锅的底部加上适量水,然后将蒸笼放在蒸锅内部,注意蒸笼要放平,并且与蒸锅底不要有太大的接触空隙,以免水汽从边缘渗出,浸泡食品。

其次,为防止蒸笼与蒸锅之间接触产生噪音和磨损,可在底部加一张蒸笼垫或者锅巾。

最后,盖上蒸锅盖,用大火烧开后转中火蒸煮即可。需要注意的是,蒸笼离蒸锅底的距离不宜太远,也不宜太近,距离约为1-2厘米较为合适。

蒸笼放在普通锅上面能蒸包子吗
答案

回题主,只要是大小合适的锅儿,而且不限制用法的不绣钢蒸笼,竹编蒸笼,完全能蒸包子哈。放上去水渗够,关注蒸的时间就0k了。

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