因为古代有一位忠臣名叫介子推，在春秋战国时期为了劝谏吴王勿要生烟火，避免引起火灾，他在农历三月三十日选择自缢牺牲，吴王感念他的忠诚和愚忠之心，便下诏禁烟火，设立寒食节以缅怀这位忠臣。
寒食节是在清明节前一天举行，是为了祭祀先祖、祖宗和英烈，表达对逝去亲人的思念之情。
此外，还有扫墓、放风筝、踏青等传统习俗。
1、清明果
在清明节前后制作的一种食物，果形似饺子，但味道截然不同，外皮用鼠鞠草或艾草做成，馅有韭菜、鸡蛋、豆腐干等。
2、青团
一种用草头汁来做成的绿色糕团，清甜甘香，软糯可口，带有艾叶香气。吃青团主要是流行于江南一带的清明节、寒食节等节日，是汉族的传统节日食品。