作为中国最大的饮料企业，娃哈哈一直致力于提供健康、营养、安全的饮品，秉承“科技造福人类”的理念。然而，啤酒作为一种含酒精的饮料，饮用过量可能导致健康问题。而且，国家对于啤酒的生产和销售有严格的管理措施和法律条款。因此，娃哈哈如果要生产啤酒，需要考虑到饮品的安全性以及法律的合规性。尽管娃哈哈拥有强大的生产和销售能力，但是决策是否生产啤酒还需要慎重考虑，并需要面对挑战和风险，以确保饮品的品质和健康安全。
娃哈哈胶是一种食品添加剂，也称为饮料胶或明胶。它通常由动物软骨或皮肤提取而来，经过酸解、洗涤、浸泡、脱水等多道处理工艺制成。由于娃哈哈胶具有良好的凝胶性质和透明度，在食品加工中广泛应用于果冻、布丁、饮料等产品中，能增加产品的口感和质感，并使成品更加美观。由于娃哈哈胶源于动物，因此对于素食主义者和部分宗教信仰者而言，应该避免使用。
娃哈哈作为一家以饮料为主营业务的公司，目前并没有涉足啤酒制造领域，因此不能生产啤酒。而啤酒制造需要严格的酿造工艺、专业的设备及资深的技术人员，与目前娃哈哈主要产品的生产所需技术和工艺不同。同时，啤酒市场也具有严格的准入门槛，需要获得相关许可证和资质，这也是娃哈哈涉足啤酒制造所需要面临的难题。综上所述，目前娃哈哈不能生产啤酒。