李子开花在低温时非常容易受到冻害的影响，但是具体的温度取决于李子的种类和生长环境。一般来说，李子开花期间，如果出现温度低于零度的情况，就会出现冻害，导致花朵枯萎甚至整个花期出现大面积死亡。因此，在李子开花的时候，需要密切关注气温的变化，及时采取保护措施，比如覆盖保护等，以保证李子的正常生长和产量。
没有规范规定不可以。李子开花之后是否打药没有规范规定不可以，但是要注意食品安全，最好不打药，因为这个时间段打药容易导致果实含药残留物，如果打药使用高效低毒低残留药物。
李子开花后约十天左右结果，具体时间要视气温、雨水、光照和土壤肥沃程度等综合而定，一切适宜的情况下也可能一周就开始长果实了。