南京风干的鸭是一种以北京鸭为原料，经过独特的处理技术风干而成的特色烤鸭，也称“南京烤鸭”。这种烤鸭的特点是皮脆肉嫩，经过炭火烤制的过程，肥肉熔于胶质，肉味嫩滑，回味无穷。相对于以前烤鸭只是锅里炸熟涮肥皂水后配面饼，南京风干鸭则是在烤制过程中精益求精，采用了更为严格的流程和制作工艺，更加突出了原料的鲜美口感和营养价值，成为了南京的经典特色美食之一。
南京飞往仙本那是一段比较远的航程，直飞时间需要约8小时左右。具体的航班时间还要根据航班安排和天气状况等因素进行调整。建议乘客提前做好出行准备，充分了解航班信息和旅途安排，以确保行程顺利进行。此外，还需留意航空公司的相关规定和细节，特别是在疫情期间，应注意做好个人防护，保持社交距离，共同维护航空运输安全。