柚子皮干的三蒸三晒步骤如下：
新鲜柚子皮含有挥发油，需要反复蒸制，让挥发油蒸发掉。
将柚子皮放入密封的容器中，加入水和冰糖，浸泡30分钟。
将浸泡好的柚子皮放入蒸锅中，用中火蒸20分钟。
蒸好的柚子皮取出晾凉后，再放入蒸锅中蒸20分钟。
将蒸好的柚子皮取出晾晒，晒干即可。
柚子剥开皮干了，如果是柚子的果实没有烂，只是有一些干了，是可以吃的，口感会有一些不好。如果放的时间没有很长，可以用水泡一会，泡太长时间不要太长。柚子如果特别干，可以放一些蜂蜜，或者和蜂蜜一起熬制成蜂蜜柚子茶。可以将干了的柚子皮放在太阳下晒几天，可以沐浴、防虫、驱蚊等。
1. 将柚子皮洗净，切成适当大小的块状。
2. 在锅中加入适量的水，放入柚子皮，加入一小撮盐，煮沸后继续煮5分钟，然后捞出柚子皮，沥干水分。
3. 在另一个锅中加入适量的白糖和水，煮至糖溶化，糖水变稠。
4. 将煮好的柚子皮放入糖水中，翻煮均匀，让柚子皮充分吸收糖水。
5. 煮好后，将柚子皮捞出，晾凉后即可食用。