海参在泡发后，需要进一步的清洗才能烹饪。您可以用清水将海参洗净，并去除表面盐分和其他杂质。处理干净的海参可以直接用来煮粥。具体来说，您可以先将大米淘洗干净，然后烧开水后放入大米和已经处理好的海参一起煮。等到粥快熟时，再加入其他的配料如姜丝、葱花等来增加口感和营养。另外，如果您有电饭煲的话，也可以利用其煮粥功能，煲一个小时左右，直到粥质软糯，海参完全熟透为止。
海参是一种营养丰富的海产品，它通常分为鲍鱼式和刺参式两种，食用方式也不同。
鲍鱼式的海参是经过加工后变得柔软，食用时通常需要清洗后用温水泡软，然后用开水焯烫或者用烤箱烤制，再根据口味配合其他食材调制成各种美食，如海参汤、清炖海参等；刺参式的海参则是比较硬的，需要将其煮烂或切成丝再进行调制。海参营养丰富，含有丰富的蛋白质、钙、铁等营养元素，对于身体健康有很大的益处。