狼不吃动物头的原因通常基于以下几个方面：

1. **肉量较少**：动物的头部相对于躯体部分来说，肌肉组织较少，脂肪和瘦肉不多，这对于以获取高热量肉类为主要目标的狼来说，不如优先吃富含蛋白质和脂肪的躯干部位来得划算。

2. **骨骼结构**：动物头骨坚硬，对于狼这样的捕食者来说，处理起来较为困难，骨头较多的地方并不容易消化，而且相对而言营养价值较低。

3. **风险与收益比**：动物头部可能存在寄生虫、细菌和病毒更多，尤其是口腔和鼻腔区域，狼可能本能地避开这些潜在感染源高的部位。

4. **生存策略**：在野外环境下，狼群可能迅速吃完猎物最易获取的部分，以防止其他掠食者抢夺食物。头部由于难以快速吞咽，可能会被留到最后，甚至弃而不食。

5. **习性和行为**：不同种类的狼和其他大型食肉动物的行为习惯也可能存在差异，有的可能并不排斥吃掉较小猎物的整个头部，但对于大型猎物，头部往往不是首选。

不过，在极端饥饿或食物短缺的情况下，狼可能会吃掉几乎全部猎物残骸，包括头部。但正常情况下，这种现象并不常见。