将河南的车过户到广东，您需要遵循一定的流程和准备相应的文件。以下是大致的步骤：

准备材料：

机动车注册、转移、注销、转入登记表

原车主身份证

新车主身份证

车辆行驶证正、副本

购置税本

车船使用税完税证明

机动车登记证书

机动车刑侦验车单

养路费凭证

保险单、卡、发票

如果新车主是外地户口，还需要出具暂住证

到二手车交易大厅办理：

双方或代理人到场，并领取旧机动车买卖合同。

双方如实填写资料后，带上相关证明材料去办理转移受理。

提档：

到转移受理窗口提交上述材料并交手续，得到一张回执。

将车开到过户验车处，车辆经检查合格后，公安车管部门将收缴原号牌及行驶证，并在其行驶证和《机动车登记申请表》的变更登记栏内签注"转至某省某地公安处(局)车辆管理所"，并加盖发牌机关印章，连同《机动车转出通知单》装入档案，密封后邮寄或交车主本人带到新的车辆管理所。

办理转入手续：

车辆到达目的地后，车主凭档案去相关单位办理转入手续。

如果新车主需要到异地落户，就带上这份档案到异地的车管所办理转入手续。

请注意，整个过程中，交易双方或代理人需要亲自到场，并确保车辆也到场。另外，根据不同地区的具体要求，可能需要提供额外的文件或遵循特定的步骤，因此最好在办理前咨询当地的车管所或相关部门，以确保流程的顺利进行。