真正的野菜农药残留比较少,不过,只有蕨菜是真正长在山里的天然野菜,苋菜、荠菜很多都是人工种的。荠菜易生蚜虫,用农药较多。 对号入座除农残 目前还没有一种万能的方法,可以完全清除果蔬上所有的农药残留。
荠菜和蒲公英是两种不同的植物，并不存在荠菜是蒲公英幼苗的说法。荠菜是一种十字花科一年生或二年生草本植物，其叶片为披针形或卵形，边缘有齿，通常长有白色小花。而蒲公英则是菊科多年生草本植物，其叶片为羽状深裂，开黄色的头状花序，常见的蒲公英大多为外来引入的种类。
1 荠菜里有蛆虫、小白虫是不卫生的，不建议食用。
2 蛆虫、小白虫可能是荠菜长期暴露在外的结果，也可能是因为没有清洗干净所致。