舌鳎鱼在宁波被称为“点水鲆”。这种常见的海水鱼类生长在沿海海域的砂质底部，其口部位于身体底部。舌鳎鱼肉质细嫩，味道鲜美，适合各种烹调方式，如蒸、煮、烤等，是宁波地区的特色美食。在宁波的菜谱中，点水鲆烤、酱点水鲆等料理都非常受欢迎。此外，点水鲆生性温和，含有丰富的蛋白质、微量元素等营养成分，对身体健康大有益处。
“舍一分悟一寸”这句话，蕴含着深厚的智慧。从字面上理解，它告诉我们，每当我们舍弃一些什么，我们便能从中领悟一些真理。在生活中，这意味着我们要懂得放下那些不必要的执着和负担，才能更好地看清自己和周围的世界。
每一次的舍弃，都是一次成长的机会，它让我们更加成熟、更加明智。同时，这句话也提醒我们，人生的道路上，我们不应过于贪求，而应学会知足常乐，珍惜眼前的一切。总之，“舍一分悟一寸”是一种生活态度，它告诉我们，在舍弃与领悟之间，我们能够找到生活的真谛。