哈尔滨的降雪主要集中在11月初至翌年的3月中旬，冬季气候寒冷干燥。雪期长达5个月，平均降雪量约为四十余厘米，尤其是1月至2月份是雪量最大且时间最久的时期。因此，一年中可能会有几十场甚至上百场的雪，雪持续的时间也根据降雪量和天气因素而定。但总的来说，哈尔滨的雪期相对较长，白雪覆盖期也较久，营造出了神奇美丽的冰雪世界。
哈尔滨雪狐因其特有的食性而散发出香味。这种狐狸主要以捕食兔子、松鼠等为食，这些小动物身上都含有丰富的脂肪和蛋白质。
在食用这些小动物的过程中，哈尔滨雪狐的消化系统能够很好地将这些营养物质吸收，并分泌出一种特殊的香味分子——雪狐香素。
这种香味分子就会藏匿在雪狐的皮毛中，让它们散发出一种清新、淡雅的香气。因此，哈尔滨雪狐也因其香味而备受青睐。