就是将未成熟的水稻、小麦等正在生长的农作物收割后，卖给专门收购的公司和个人。从而导致我国粮食减产。
国家已经看到了这样的弊端，要求不论是农民、农业生产经营组织还是工程建设单位，都不得违法在耕地上开沟、挖塘、造林，损毁粮食作物，不得违法割青毁粮。
除用于青贮的密植小麦外，任何单位和个人也不得收贮生长期水稻、小麦。
割青是一个成语，指的是把青春的活力和激情割断，使人变得沉闷、消极。它也可以指把某人的梦想和希望割断，使其失去前进的动力。
在割面包前，不需要撒面粉。撒面粉主要是为了防止面团粘在工作面上，便于成型和塑形。而面包已经烤好，表面通常是干燥的，不需要额外的面粉来防止粘连。
如果你想要在面包表面留下一些痕迹，可以在面包表面轻轻刷一层蛋液或者牛奶，这样烤出来的面包表面会更加金黄酥脆。