攀枝花油底肉的原料：猪坐臀肉1000克、精盐800克、料酒400克、辣椒面250克、花椒面50克、猪油2000克。
攀枝花油底肉的制法：
1.猪坐臀肉去骨留皮，砍成500克大小的块状，放大盆里，加入精盐、料酒、辣椒面、花椒面拌和均匀，置低温处腌渍3天，然后取出用清水洗净，沥干水分;
2.猪油入锅烧热，将肉块轻轻放入，炸至肉色焦黄时，连油带肉一起盛油瓮中（猪油要淹没肉块），待猪油冷却凝固后，加盖密封，至少等一个月以后才能制成。
攀枝花油底肉味道：此肉放有辣味的调料，会有些许辣味，肉醇香，火巴而不酥，肥而不腻，肉软而不绵，开胃健脾，色香味俱全。
攀枝花的花瓣不是直接晒的。攀枝花属于茶科植物，其花瓣含有丰富的花青素和其它营养成分，是一种重要的天然药材。在采摘后，需经过适当的清洗和晾干处理，然后在适宜的温度和湿度下进行烘干。完成后，花瓣外观呈现黄色，具有柔软而有韧性的质感。烘干后的攀枝花花瓣可以用来制作攀枝花香茶、花茶和药膳，也可作为食用菜品或糕点的装饰和调味材料。总之，攀枝花花瓣的后续处理至关重要，能保证其品质和价值。