最好不要吃了
说明红毛丹在运输或保存方面出了问题,或是放了很久,引起发酵,因而有酒味。因为红毛丹本身糖分含量高,果肉又被一个外壳包住,糖分经无氧呼吸后,会产生酒精和二氧化碳。贮藏过程中如果氧气浓度过低,就会促进其进行无氧呼吸,更易积累酒精等物质。
这种要么本身已经在发酵的,就是已经发生变质了,最好不要吃它了。
广东适合种红毛丹,因为它喜欢高温多湿,没有风害,低海拔的山地环境。年平均温度在24摄氏度以上,最冷月的温度要高于17摄氏度适合红毛丹的生长发育。红毛丹幼苗期不耐旱,需要适当增加水分管理。果实生育期最需要水。所以要求栽培地的年降雨量在1800毫米以上。