燕麦片搭配牛奶豆浆酸奶都可以，再配上巴旦木，蓝莓干，葡萄干，核桃仁等坚果更好吃，也更营养，也可以单纯的搭配水果，比如芒果草莓青苹果，好吃还减脂。
300到400千卡比较合适，要有碳水，比如米饭、馒头，要有蛋白质，比如肉、蛋，奶，还有蔬菜水果，比如苹果，黄瓜都可以，减脂也不能用饿的。
减脂早餐牛奶的选择需要注意以下几点：
1. 脂肪含量不要太高。脱脂牛奶和低脂牛奶是不错的选择，尽量避免全脂牛奶。
2. 食品添加剂要少。选择无添加的牛奶，尽量不添加糖分。
3. 热量要适中。减脂期间，热量摄入要控制，建议不要超过250ml一杯。
4. 蛋白质含量要高。蛋白质是减脂过程中必须的营养素，适当增加牛奶中的蛋白质含量，可以使早餐更健康。
总之，选择低脂、无添加的牛奶，并且注意热量的控制，每天适量饮用牛奶是有助于减脂的。