这个问题很难一概而论，因为“藤桥鸭舌”和“萨拉米鸭舌”各有特色，同时也存在个人口味差异。

“藤桥鸭舌”是一种以鸭舌为主要原料的传统小吃，其口味独特，香鲜可口，是温州地区的特色美食之一。而“萨拉米鸭舌”则是一种以腌制后的鸭舌为主要原料的欧洲风味小吃，其口感浓郁，香辣可口，是意大利菜肴中的经典之一。

因此，如果你喜欢中国传统小吃，那么你可能会更喜欢“藤桥鸭舌”的口味和特色；如果你喜欢欧洲风味小吃，那么你可能会更喜欢“萨拉米鸭舌”的口味和特色。当然，如果你想要尝试不同口味和特色的鸭舌小吃，也可以同时品尝这两种美食，以更好地比较它们的口感和风味。