茶叶放进冰箱拿出来会变湿。这是因为当茶叶放置在冰箱中时，湿度会很高，因此茶叶会吸收空气中的水分，导致茶叶变湿。

此外，当茶叶从冰箱中取出时，温度会迅速上升，造成水蒸气的凝结，也是导致茶叶湿润的原因之一。因此，为了避免茶叶会变湿，应将其保存在干燥的环境中，例如常温下或密封的容器中。