用丝瓜做菜馅的方法如下：
1. 准备材料：丝瓜、猪肉、葱、姜、蒜、生抽、老抽、蚝油、料酒、盐、糖、胡椒粉、香油等。
2. 丝瓜去皮，切成丝或者用刀背拍扁，然后用盐腌制10分钟，挤出水分备用。
3. 猪肉绞成肉馅，加入葱姜蒜末、生抽、老抽、蚝油、料酒、盐、糖、胡椒粉、香油等调味，搅拌均匀。
4. 将腌制好的丝瓜加入到肉馅中，再次搅拌均匀。
5. 包饺子或者包子时，将馅料包入面皮中，捏紧收口。
6. 锅中烧水，水开后放入包好的饺子或者包子，煮至浮起，再煮2-3分钟即可。
7. 出锅后，可以根据个人口味搭配醋、蒜泥、辣椒油等调料食用。
以上就是用丝瓜做菜馅的方法！
虽然不锈钢和竹帘在材质和用途上有所不同，但如果你真的想用不锈钢自制类似竹帘的结构，我可以给你一些建议。
首先，你需要准备一些不锈钢丝或者不锈钢条。根据你想要的竹帘大小和形状，切割出相应的长度。接着，你可以使用焊接的方式将这些不锈钢丝或条连接在一起，形成竹帘的基本结构。
但请注意，这样制作出来的结构可能并没有真正的竹帘那种自然、轻盈的感觉，而且不锈钢的焊接和处理也需要一定的技术和工具。
如果你只是想要一个类似竹帘的外观和用途，但材质为不锈钢的装饰品或隔断，我建议你去市场上寻找专门的金属制品供应商或定制服务，他们可能能提供更符合你需求的产品。
制作方法
①将丝瓜洗净，切片；大米淘洗干净，备用。
②锅内加水适量，放入大米煮粥，八成熟时加入丝瓜
片，再煮至粥熟即成。