在人体消化食物的过程中，吸收热量的比例是很高的。大约有10%的热量通过人体排泄出去，而90%的热量则被吸收，其中有5-10%会被用来维持人体代谢的基本功能，如呼吸、循环和细胞分裂等。

另外，消化和吸收食物时还会产生一定的热量，被称为食物的热效应。食物的类型和摄入量也会影响吸收热量的比例，高热量的食物可以导致身体脂肪的积累。因此，合理饮食和适当的运动是减轻体重和保持健康的关键。