唐朝诗人刘禹锡，公元828年作诗赏牡丹，将国色天香赋予牡丹花。

庭前芍药妖无格，

池上芙蕖净少情。

唯有牡丹真国色，

花开时节动京城。

庭院前的芍药花艳丽妖娆，却没有格调，

池塘水面上的荷花明净，但缺少热情。

只有牡丹花才是真正的国色天香，

花开的时候，盛况空前，偌大的洛阳城，人山人海观赏牡丹。

唐朝时期，立夏节气前后，东都洛阳五一小长假观赏牡丹花，就成为一种时尚，名闻遐迩。

刘禹锡还有一首诗，家喻户晓，其中道：旧时王谢堂前燕，飞入寻常百姓家。由此可见，刘禹锡虽然没有李白杜甫诗影响力大，但也是响当当的人物。

观赏牡丹最负盛名的当属洛阳牡丹。