答：阿胶糕属于药品类目
阿胶固元膏是第五类 药品、卫生用品、营养品 药品，医用和兽医用制剂；医用卫生制剂；医用或兽医用营养食物和物质，婴儿食品；人用和动物用膳食补充剂；膏药，绷敷材料；填塞牙孔用料，牙科用蜡；消毒剂；消灭有害动物制剂；杀真菌剂，除莠剂。
一，可能由于温度过高化掉了
阿胶糕在十几度的室温下就会变的比较软，温度越高就越会呈现液态的性状。
二，可能由于存放时间过长腐败了
阿胶糕的储存方式方法不对，或阿胶糕被遗忘，导致发霉变质等情况出现，也有可能出现水分糖分析出导致变粘。
三，熬胶过程有问题
熬胶过程是非常讲究的，熬的时间，火候大小，黄酒放的对于少，黏黏的很有可能是熬的太稀了。