如果您想使用Apple Watch的回溯踪迹功能，可以按照以下步骤进行操作：
1. 打开“健康”应用程序。
2. 点击底部的“浏览”选项卡。
3. 滚动到底部，找到“回溯踪迹”选项。
4. 点击“回溯踪迹”，然后选择要查看的日期。
5. 您将看到当天的活动和健康数据，包括步数、卡路里、心率等。
请注意，回溯踪迹功能只能显示您已经记录的数据。如果您没有在当天佩戴Apple Watch或记录数据，则无法查看回溯踪迹。此外，回溯踪迹功能仅适用于iOS 13及更高版本的设备。
一般来说，iWatch测得的心率变异性（HRV）在50ms左右是正常的。但是需要注意的是，个体之间的生理差异很大，有些人的HRV可能在30ms左右，而有些人可能高达70ms左右，因此需要在个体基础上进行评估。
另外，iWatch的HRV测量结果可能受到多种因素的影响，如运动、情绪、药物等，因此建议您在使用iWatch测量HRV时，尽可能保持静态状态并多次进行测量，以取得更加准确可靠的结果。如果您对心率变异性的测量结果有疑问，建议咨询专业医生进行进一步的评估和诊断。